关于肥肠的看法，真的只有两个立场，而且还是水火不容的两个坚定立场！
    爱吃肥肠的人，脱口而出就盘点出一大堆的美食：例如喈喈竹肠、红烧鹅肠、蛋蒸鱼肠……肥肠这等人间美味，口感嫩滑，还带着特殊的香味儿，闻到那股味道就忍不住要流口水了。肥肠虽不是美食极品，味道却胜人间极品！
    讨厌肥肠的人，当然也可搬出肥肠的一大堆坏处来：肥肠上留着一股臭臭的味道，还有肥肠上那厚厚的脂肪，吃下该长多少斤肉肉？肥肠那口感，实在是怪异……
    今天，不妨咱们一起来挑战一下重口味，看看肥肠如何变成高富帅吧！
>>整治肥肠的怪味
    害怕肥肠的那股味道？既然大家都说肥肠是重口味之物，那我们就用重口味的法子来整治吧！在清洗肥肠的时候，别忘了准备一颗大蒜！先把肥肠用自来水冲洗数遍，再把大蒜和适量的盐塞到肥肠中，让大蒜在肥肠中打滚一圈，保证能除掉味道！不放心，那就多重复几回吧。如果不喜欢大蒜的话，也可以使用生姜的，同样有效哦！
>>拯救肥肠的技法
    肥肠除掉了异味，还是不招人喜欢？来一个香葱小炒肥肠，口感焦香脆爽，有嚼劲的肥肠中飘着浓浓的香葱味儿，绝对是下饭的好菜！再来一个辣味红烧肥肠，这一重口味的菜肴，绝对能俘虏酒客的芳心！当然，我们光数着我知道的小炒还是不够的，还有山东的“九转大肠”、鲁菜的“龙眼大肠”、四川的尖椒肥肠……怎么样？有木有流口水的了？
>>肥肠健康小贴士
    肥肠随时名不经传之物，但是它有滋阴、补虚的作用哦。不过，吃肥肠也是要适可而止的，因为肥肠属于动物内脏，胆固醇还是比较高，每次吃肥肠，稍过口瘾即可！